Klapsch - Sauvignon Blanc 2017
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Rebsorte: |
Sauvignon Blanc |
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Ausbau: |
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Charakteristik: |
trocken |
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Alkoholgehalt: |
11,5%vol |
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Enthält: |
Sulfite |
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Trinkreife: |
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Trinktemperatur: |
8 - 10°C |
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Passt zu: |
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Boden: |
Lehm-Sand Gemisch / Muchelkalk |
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Hersteller: |
Weingut Klapsch |
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Region: |
Südsteiermark |
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Gebiet: |
Gamlitz |
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Über den Winzer:
Das äußere Erscheinungsbild des Weingutes Klapsch, am Labitschberg bei Gamlitz in der Südsteiermark, wird von den mächtigen Eingangstoren wie sie unter anderem in Südafrika zu finden sind geprägt. Die am Südhang gelegene Weinbaufläche beträgt derzeit ca. 4 ha.
Das Terroir umfasst sandige Böden, Lehm-Sand-Gemische und Muschelkalk. Auf Grund der sonnigen Gegend bietet sich hier das optimale Klima.
Im Gewölbekeller aus dem 18. Jahrhundert reift der Wein in Stahltanks und Barrique-Fässern heran.
Bei der Maische wird darauf Wert gelegt, dass die Verarbeitung schonend durchgeführt wird. Mit einfacher Kellertechnologie werden hier ausgezeichnete Produkte hergestellt.