Pichler-Schober - Grauburgunder Nebenegg 2018
Herzhaft, dicht und sortentypisch mit Karamell, Milchschokolade und getrockneten Birnen, auch gelbe Blüten; saftig, cremig, einiger Stoff, wieder Karamell, Schokolade und Kletzen, zartes Säurespiel bis in den Abgang hinein, gute Anlagen.
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Rebsorte: |
Grauburgunder |
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Ausbau: |
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Charakteristik: |
trocken |
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Alkoholgehalt: |
13,0%vol |
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Enthält: |
Sulfite |
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Trinkreife: |
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Trinktemperatur: |
8-10°C |
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Passt zu: |
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Boden: |
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Vinifizierung |
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Hersteller: |
Pichler - Schober |
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Region: |
Südsteiermark |
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Gebiet: |
St. Nikolai im Sausal |
Über den Winzer:
Das Weingut Pichler-Schober bewirtschaftet insgesamt etwa 12 ha Weingärten. Auf den Hügeln der ausgezeichneten Lagen Mitteregg und Nebenegg wachsen die Trauben auf den Sausaler Urgesteinsböden, die den Weinen ihren mineralisch-frischen und vollen Charakter verleihen. Die fruchtigen Sorten werden klassisch steirisch ausgebaut, während die kräftigeren Sorten als Lagenweine, zum Teil mit internationaler Stilistik vinifiziert werden.
Sorgfältige Arbeit in den Weingärten bildet die Grundlage für die vielfach prämierte Qualität der Weine. In den nach modernsten Standards eingerichteten Weinkellern wird das Traubenmaterial schonend gereinigt und teils in Stahltanks, teils in Holzfässern vergoren.