Schabl - Rotgipfler 2017 Schwaben
Riede: Schwaben,
Meist im halbtrockenen Bereich ausgebaut gibt es aber auch hier liebliche Ausbauvarianten! Fast immer findet man die Birnenaromen und auch hier durch die Lesegradation ab 19 KMW immer einen vollen und dichten Körper. Der sortenreine Ausbau ist auch hier eine sehr elegante Ergänzung in unserem Sortiment. Ausgebaut im Stahltank.!
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Rebsorte: |
Rotgipfler |
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Ausbau: |
Stahltank |
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Charakteristik: |
trocken |
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Alkoholgehalt: |
14,0%vol |
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Enthält: |
Sulfite |
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Lagerfähigkeit: |
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Trinktemperatur: |
9 -11°C |
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Passt zu: |
deftige Suppen, Wild und asiatische Gerichte, gut zu Dessert geeignet. |
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Hersteller: |
Weinbau Schabl |
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Region: |
Gumpoldskirchen |
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Gebiet: |
Thermenregion |
Über den Winzer:
Unter dem Leitsatz „Kreativität, Engagement, Wissen und Mut zum Risiko - unser Leitfaden, um Ihnen das Beste zu bieten!“ ist Christian Schabl seit dem Weinjahrgang 2002 für die Qualität der Produkte des Weinguts Schabl verantwortlich.
Gewachsen mit den Herausforderungen der Jahre hat er nicht davor zurückgescheut, seinen Betrieb laufend zu verbessern, in Technik und Ambiente zu investieren um für seine Gäste das Beste bieten zu können – regional und international anerkannte und prämierte Spitzenweine und ein stimmiges Umfeld, diese zu genießen.
Der Weinkeller des Weinbaues Schabl ist einer der ältesten, weinbaulich bewirtschafteten Keller der Ortschaft und seine Geschichte geht bis ins 12 Jahrhundert zurück. Sehr eindrucksvoll ist das an den Wänden im oberen Keller zu sehen, die neben den alten Schießscharten allein wegen ihrer baulichen Substanz sehenswert sind. Hier wird auf engstem Raum die gesamte Produktion des Betriebes verarbeitet.